Słoik Bormioli Rocco Quattro Stagioni Genietti z nakrętką tarka 250 ml

Sezon na robienie przetworów  zaczyna się na przełomie maja / czerwca i trwa aż do późnej jesieni. Najchętniej przygotowywane są przetwory z owoców, warzyw, a nawet grzybów. Powstają z nich pyszne dżemy, soki, sałatki, syropy oraz tak zwane marynaty. Przepisów na pyszne zaprawy jest bardzo dużo. W zasadzie każdy posiada jakieś sprawdzone receptury, przekazywane z pokolenia na pokolenie i dopasowane pod indywidualne upodobania. Sam przepis to jednak nie wszystko. Wiele aspektów wpływa na to, czy wykonane przetwory zachowają swoje walory smakowe, wygląd oraz zdatność do spożycia przez dłuższy czas.

Suszenie grzybów, to idealny sposób na przetwarzanie zdobyczy pochodzących z grzybobrania! Jakie grzyby suszyć? Jak je przygotować do wysuszenia? Jaką metodę suszenia wybrać? Poznajcie wszystkie tajniki dotyczące przygotowania grzybów do suszenia oraz poznajcie 8 domowych sposobów na suszenie grzybów w warunkach domowych. Wybierzcie ten, który najbardziej wam odpowiada.

Cukinia to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność. Co zrobić z cukinii? W jaki sposób wykonać przetwory z cukinią w roli głównej? W jakim wydaniu będzie najlepsza? Marynowana, w zalewie curry, kiszona, a może w formie sałatki lub leczo? Wybierzcie swój ulubiony przepis, bądź wypróbujcie je wszytskie, by cieszyć się smakiem cukini nawet w zimowe, ponure dni!

Pomidor to mała bomba witaminowa. Zachowaj dary lata, wykorzystaj potencjał jego smaku w pełni sezonu. Zrób pyszne przetwory z pomidorów. Soki, przeciery, passaty, koncentraty, pomidorki w oleju- możliwości jest wiele! Poznaj najlepsze przepisy i zainspiruj się wekowaniem!

Sezon na grzyby trwa. Podgrzybki, zajączki, maślaki, borowiki. Dla każdego coś pysznego. Dla osób kochających grzyby, to mały raj i najlepszy czas na przetwory. Bo w końcu czy jest coś smaczniejszego, niż domowe grzyby marynowane do obiadu? Grzybki marynowane, to też świetny pomysł na przyjęcie, można je podać same lub jako jeden ze składników sałatek czy koreczków. Dlatego warto już dziś wziąć się za przygotowanie domowych przetworów z grzybów i cieszyć się ich smakiem przez okrągły rok.

Sezon na domowe przetwory w pełni. Przygotowujemy dżemy, konfitury, soki, słoiki pełne sałatek warzywnych, przeciery pomidorowe i wiele więcej. A wszystko po to by zimą móc się cieszyć smakami lata i jesieni. By móc posmarować sobie kanapkę pysznym dżemem czy przełożyć nim ciasto. I choć najpopularniejszymi owocami na przetwory są truskawki i maliny, to jednak warto przygotować choć kilka słoików wspaniałego, złocistego dżemu z brzoskwini. Taki domowy dżem brzoskwiniowy nie tylko wspaniale smakuje, ale też i wygląda. Lato zamknięte w słoiku. Koniecznie spróbujcie.

Powidła śliwkowe kojarzą się z świątecznym piernikiem, z głębokim owocowym smakiem i wspaniałym aromatem. Doskonale pasują do wielu ciast, przekładanych ciasteczek i deserów. To również pyszne smarowidło na kanapki czy dodatek do placków i naleśników. Ich przygotowanie jest naprawdę proste. Już nasze babcie przygotowywały powidła i wypełniały nimi swoje spiżarnie. Jak to robiły? A jak wyglądają dzisiejsze przepisy? Sprawdź i przygotuj najlepsze powidła śliwkowe.